Купил в магазине котлетки и здорово))
Быстро сытно .."вкусно"
тут мне внезапно случайно высказали из чего состоят котлеты магазинные ... да и вообще варш пельмени чебуреки ну и тд то есть фаст фуд
погуглил и ... да уж((
а вы что думаете на эту тему?))
Это сообщение отредактировал ~Валерий~ - 11-12-2014 - 00:05
Я не люблю подолгу стоять за электромясорубкой а перед этим резать мясо удалять там всякие отонки и тд
Купил в магазине котлетки и здорово))
Быстро сытно .."вкусно"
тут мне внезапно случайно высказали из чего состоят котлеты магазинные ... да и вообще варш пельмени чебуреки ну и тд то есть фаст фуд
погуглил и ... да уж((
а вы что думаете на эту тему?))
Я считаю, что магазинных полуфабрикатов вообще следует избегать. Это обман. Даже если указано, что в фарше столько - то белка, и цифра Вас устраивает - то никто не укажет, КАКОЙ ИМЕННО это белок. Накрутят связок - сухожилий - фасций и продают по цене мышечной ткани. А уж про сою вообще молчу. Нет, друзья, надо покупать (или выращивать) целое мясо и надо уметь в нём разбираться, чтобы не дать себя развести.
<q>Накрутят связок - сухожилий - фасций и продают по цене мышечной ткани. А уж про сою вообще молчу.</q>
вот вот... многоразово это находил в инете.... даже видео смотрел оно есть одно где все показывается из чего делается....ты еще не все компоненты указала...
ты совершенно права!
Никаких покупных котлет, пельмешек и колбас.
Рекомендую покупать полуфабрикаты непосредственно от сельскохозяйственных производителей. Как птицевод скажу: очень хороша продукция птицефабрик (Элинар, Моссельпром и т.д.). Плюс в том, что они не закупают продукцию ни у кого, производство часто расположено там же, на убойном цехе птицефабрики. На полуфабрикаты идут не всякие лежалые отбросы, а просто не товарного вида птица, например, с рваной шкуркой и т.д. Конечно, туда добавляются и шкурки, но не слишком-то много. Самое главное, что это свежак, полуфабрикаты часто делаются прямо в день убоя. Санитарные условия на современных убойных цехах очень хороши: никаких крыс, тараканов и прочей нечисти. Процесс производства наблюдал лично и неоднократно.
читал на другом сайте один в один это высказывание не запомнил кто написал)
или вы от его имени пишете или вы там тоже ответили))
похоже на рекламу но с идеей от производителей согласен ))
(BЕТЕР @ 27.03.2014 - время: 21:24)
О нет, только не покупные котлеты. Их сделать самому 15 минут.
15 минут если фарш свой в холодильнике) но его еще сделать надо да и мясо перед этим закупить)
15 минут если фарш свой в холодильнике) но его еще сделать надо да и мясо перед этим закупить) Во, а если нет фарша? А есть кусок мёрзлого мяса? Его ещё и порезать надо, потом в мясорубку. Туда же лучка и ещё чего-нибудь.... В общем, если хочешь качественно поесть, нужно перед этим поработать над пищей усердно.
Это сообщение отредактировал Camalleri - 28-03-2014 - 02:28
Рекомендую покупать полуфабрикаты непосредственно от сельскохозяйственных производителей. Как птицевод скажу: очень хороша продукция птицефабрик (Элинар, Моссельпром и т.д.). Плюс в том, что они не закупают продукцию ни у кого, производство часто расположено там же, на убойном цехе птицефабрики. На полуфабрикаты идут не всякие лежалые отбросы, а просто не товарного вида птица, например, с рваной шкуркой и т.д. Конечно, туда добавляются и шкурки, но не слишком-то много. Самое главное, что это свежак, полуфабрикаты часто делаются прямо в день убоя. Санитарные условия на современных убойных цехах очень хороши: никаких крыс, тараканов и прочей нечисти. Процесс производства наблюдал лично и неоднократно.
Это точно. На Элинаре я была и их технологию знаю.
но заметил ... что котлеты я больше не покупаю в магазине)
А я в свое время женился и как готовят котлеты не в курсе. По этим вопросам у меня жена. Из чего готовит не знаю, но очень вкусные!
однако тебе надо перечитать ветку и заодно узнать как готовит)
потому как вкусное разное бывает))
ничего не имею против жены)
Купил в магазине котлетки и здорово))
Быстро сытно .."вкусно"
тут мне внезапно случайно высказали из чего состоят котлеты магазинные ... да и вообще варш пельмени чебуреки ну и тд то есть фаст фуд
погуглил и ... да уж((
а вы что думаете на эту тему?))
Не знаю из чего состоят магазинные котлеты и пельмени, но знаю точно МЯСА В НИХ НЕТ! А есть сплошные улучшители вкуса, ароматизаторы и тому подобное...
15 минут если фарш свой в холодильнике) но его еще сделать надо да и мясо перед этим закупить)
Порубить говядину 5 минут, соль, черный перец. Если пожарские готовить, тогда конечно часа не хватит.
Фишка в том, что на свои вы тратите время до поедания, а на покупные после, в ,простите, туалете).
(Имран Кхан @ 27.03.2014 - время: 18:45)
<q>15 минут если фарш свой в холодильнике) но его еще сделать надо да и мясо перед этим закупить)</q> <q>Порубить говядину 5 минут, соль, черный перец. Если пожарские готовить, тогда конечно часа не хватит.
Фишка в том, что на свои вы тратите время до поедания, а на покупные после, в ,простите, туалете).</q>
пожалуй есть в этом правда) наверно больше в сравнительном смысле)) я насчет второй половины сообщения)
*не у нас в стране*
а я вот поизучал с другой стороны эту тему то про категории мяса с А по ...
и возникают другие вопросы например беру упаковку пельменей где написано кат Б значит мясо 60-80 % но... возникает вопрос из чего это мясо? или если 80% то головы и всякие левые органы исключаются? )) или делаются из "любого мяса" просто добавок меньше?)
сегодня смотрел в супермаркете пельмени вижу какие то эксклюзив и в этом роде начинаю читать гатегория Г...
знаю что кат Б это мясо 60-80 про Г даже лень думать...
вот вам и эксклюзив) выбрал невзрачные но категории Б)
Я не люблю подолгу стоять за электромясорубкой а перед этим резать мясо удалять там всякие отонки и тд
Купил в магазине котлетки и здорово))
Быстро сытно .."вкусно"
тут мне внезапно случайно высказали из чего состоят котлеты магазинные ... да и вообще варш пельмени чебуреки ну и тд то есть фаст фуд
погуглил и ... да уж((
а вы что думаете на эту тему?))
Я думаю, что знание Вами состава магазинного фарша не повлияло на Ваш рацион и Вы по-прежнему едите авно, ведь лень купить хорошее мясо, порезать его и порубить в мясорубке, которую потом ещё и мыть надо. Не так ли?
Я не люблю подолгу стоять за электромясорубкой а перед этим резать мясо удалять там всякие отонки и тд
Купил в магазине котлетки и здорово))
Быстро сытно .."вкусно"
тут мне внезапно случайно высказали из чего состоят котлеты магазинные ... да и вообще варш пельмени чебуреки ну и тд то есть фаст фуд
погуглил и ... да уж((
а вы что думаете на эту тему?))
Никогда такие котлеты не покупаю.
А чо, готовый фарш, чеснок, лук и прочее - в российских суперах уже не продают?)
Фарш продают. Остальное всё чистить надо или молоть.
Но дело в том, что готовый фарш=магазинные пельмени.
Есть опыт по ухудшения продуктов ранее хороших производителей до помоев.
(Тропиканка @ 20-07-2018 - 20:53)
А чо, готовый фарш, чеснок, лук и прочее - в российских суперах уже не продают?)
Фарш продают. Остальное всё чистить надо или молоть.
Но дело в том, что готовый фарш=магазинные пельмени.
Есть опыт по ухудшения продуктов ранее хороших производителей до помоев.
Блин, "проблема".)
Выбираешь кусок говяжьего филе, просишь пропустить его через мясорубку (желательно два раза). И будет тебе котлетное щастье..)
А чо, готовый фарш, чеснок, лук и прочее - в российских суперах уже не продают?)
Все продают. Готовый фарш дешевле мяса. Я никогда не покупаю готовый фарш.
(Тропиканка @ 20-07-2018 - 20:53)
А чо, готовый фарш, чеснок, лук и прочее - в российских суперах уже не продают?)
Все продают. Готовый фарш дешевле мяса. Я никогда не покупаю готовый фарш.
Я тоже.) Предпочитаю вариант, про который выше..)
(kotas13 @ 20-07-2018 - 21:04)
(Тропиканка @ 20-07-2018 - 20:53)
А чо, готовый фарш, чеснок, лук и прочее - в российских суперах уже не продают?)
Фарш продают. Остальное всё чистить надо или молоть.
Но дело в том, что готовый фарш=магазинные пельмени.
Есть опыт по ухудшения продуктов ранее хороших производителей до помоев.
Блин, "проблема".)
Выбираешь кусок говяжьего филе, просишь пропустить его через мясорубку (желательно два раза). И будет тебе котлетное щастье..)
Мясорубка может быть грязная, я не доверяю в таких вопросах никому. Дома есть электромясорубка и она не простаивает) Я разные составы фарша делаю, овощи добавляю разные. Иногда сладкий перец, иногда капусту. Хлеб могу вымочить в белом вине, пармезана натереть, лимонной цедры. Не, никаких готовых фаршей не вижу у себя дома)
Мясорубка может быть грязная, я не доверяю в таких вопросах никому. Дома есть электромясорубка и она не простаивает) Я разные составы фарша делаю, овощи добавляю разные. Иногда сладкий перец, иногда капусту. Хлеб могу вымочить в белом вине, пармезана натереть, лимонной цедры. Не, никаких готовых фаршей не вижу у себя дома)
Да лан.) "Больше грязи - ширше морда".))
*А если серьезно, не очень замечала какой-то там грязи в этих мясорубках. Даже в Израиле, где грязюка -это норма жизни.))
Я не люблю подолгу стоять за электромясорубкой а перед этим резать мясо удалять там всякие отонки и тд
Купил в магазине котлетки и здорово))
Быстро сытно .."вкусно"
тут мне внезапно случайно высказали из чего состоят котлеты магазинные ... да и вообще варш пельмени чебуреки ну и тд то есть фаст фуд
погуглил и ... да уж((
а вы что думаете на эту тему?))
Я на эту тему не думаю, для меня этой темы не существует и едой такое я считаю условно.